- うちの子、野菜を全然食べてくれない…
- 腸活に良い食事をさせたいけど、忙しくて続かない…
そんなママにおすすめなのが “味噌汁習慣” です。
- なぜ味噌汁が腸活に良いのか
- 野菜嫌いの子でも無理なく飲める理由
- 忙しいママでも毎日続けられるコツ
毎日1杯の味噌汁を続けることで、腸内環境が整い、便秘解消・免疫力アップ・情緒の安定につながります。
さらに、味噌の発酵パワーで 消化を助け、栄養吸収もスムーズに！
「忙しくてもできる腸活を知りたい！」と思ったママは、ぜひ今日から試してみてください♪
なぜ味噌汁が子どもの腸活にいいの？
腸活を始めたいけど、あれこれ作る余裕はない！という時はまずは味噌汁から始めてみてください。
- 発酵食品で腸内環境を整える
- 野菜・海藻と一緒に摂ることで食物繊維UP
- 温かいスープが胃腸を刺激し消化を助ける
- 栄養バランスが良く、風邪予防にも◎
発酵食品で腸内環境を整える
味噌には、発酵の過程で生まれる 乳酸菌や麹菌 が豊富に含まれています。
腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を改善するサポートをしてくれますよ。
野菜・海藻と一緒に摂ることで食物繊維UP
味噌汁に野菜や海藻を加えることで、 水溶性・不溶性食物繊維 をバランスよく摂取できます。
善玉菌のエサになったり、腸内のお掃除をすることで活発に動き出し、便秘解消にもつながります。
温かいスープが胃腸を刺激し消化を助ける
冷たい飲み物や食事が多いと、腸の動きが鈍くなりがち。
温かい味噌汁を飲むことで、胃腸の働きを活発にし、消化を助けます。
冬の味噌汁がおいしいことはもちろんですが、夏は熱中症対策としても有効です。
栄養バランスが良く、風邪予防にも◎
味噌には ビタミンB群、ミネラル、大豆由来のタンパク質 が含まれています。
特に 免疫力を高める亜鉛や鉄分 も摂れるので、風邪をひきやすい子どもにもぴったり！
腸内環境を整えることも免疫力アップにつながるので、多方面から風邪予防をおこなうことができますね。
野菜嫌いでも大丈夫！「汁だけでも飲めばOK」
「うちの子、野菜が嫌いで味噌汁の具を食べてくれない…」そんなママも安心してください。
実は、 味噌汁の汁だけでも栄養たっぷり なんです。
具を食べなくても、汁を飲むだけで腸活効果が期待できちゃうんですよ。
- 味噌に含まれる発酵菌や酵素 は、汁の中にもしっかり溶け出している
- 野菜や海藻のビタミン・ミネラル も煮ることで汁に溶け出している
- だしのうま味成分 が腸内の善玉菌を増やすサポートに
まずは「汁だけでOK！」と子どものハードルを下げてみましょう。
少しずつ慣れれば、いずれ具も食べるようになるかもしれません。うちがそうでしたよ♪
我が家のエピソード
味噌汁嫌いな息子は、いつも後回しにするので冷たい味噌汁を飲むことになるんですよね。
しかし、まだ温かい状態の味噌汁を初めて口にしたとき、「おいしい」と言いました！
味噌汁嫌いな子どもは、もしかしたら温かい味噌汁のおいしさに気づいてないだけかも・・。
一度あたたかい味噌汁を飲むように促してみてくださいね。
毎日味噌汁を続けるコツ
「毎日味噌汁を作るのは大変そう…」と思うママもいるかもしれません。
でも、ちょっとした工夫で無理なく続けられますよ！
味噌汁で1品稼ぐこともできるうえに、栄養バランスを補えると考えたら気が楽になりました♪
2～3日分まとめて作る
味噌汁は作り置きOK！ 2～3日分をまとめて作って冷蔵保存 すれば、忙しい朝でも温めるだけで簡単に出せます。
具材は冷蔵庫にあるものでOK！
「味噌汁の具はコレ」と決めずに、その時々で 冷蔵庫に余っている野菜を使う のがポイント。
にんじん、玉ねぎ、キャベツ、きのこ類、豆腐、わかめ…何でもOK！
義実家ではパプリカ入りの味噌汁が出てきてびっくり。
でも、食べてみると違和感もなし！
冷蔵庫の余り野菜を消費したいときは味噌汁に使ってくださいね。
だしパックや粉末だしを活用
ぶっちゃけ一からだしなんて取ってませんｗｗ
頑張ったのは離乳食のときだけだったな・・（遠い目）
私は市販だしパックを使っています。
せっかくの腸活フードなので、無添加のものをチョイスするのがオススメです。
もちろん、便利な粉末だしも常備していますよ♡
冷凍野菜を活用
「野菜を切る時間もない」って時に便利なのが冷凍野菜。
我が家では冷凍ほうれん草とコーンはなるべくストックしています。
野菜を切るときに多めに切って、味噌汁具材用に冷凍しておくのも便利でオススメです。
- 玉ねぎ
- にんじん
- 油揚げ
- きのこ類など
きのこは冷凍しておくことで栄養もうまみもアップします。
乾燥具材をつかう
だしに乾燥具材を入れるだけであっという間に味噌汁の完成！
毎日味噌汁を定着させるために、便利なアイテムはどんどん使いましょう。
子どもウケする味噌汁の具材5選
「うちの子、味噌汁の具を残しがち…」というママのために、子どもが喜んで食べやすい具材を5つご紹介します。
豆腐
やわらかくて舌触りが良く、味噌汁との相性も抜群です。
小さく切ってあげると食べやすくなりますよ。
じゃがいも
ほくほくした食感が子どもに人気。甘みもあるので、野菜嫌いな子でも食べやすいです。
コーン
プチプチとした食感と甘さで、子どもが喜ぶこと間違いなし◎
冷凍コーンを使えば手軽に加えられます。
にんじん
甘みがあってカラフルなので、子どもが目で見ても楽しい♪
薄く細く切ることで火が通りやすく、食感も残りにくくなります。
さつまいも
さつまいもが味噌汁を甘くしてくれるので、飲みやすくなりますよ。
食物繊維も多くておいしい腸活野菜◎
味噌選びのコツ
子どもの腸活のためには、 できるだけ自然な製法で作られた味噌を選ぶこと が大切です。
無添加の味噌を選ぶ
市販の味噌の中には、 食品添加物（保存料、化学調味料、アルコールなど） が含まれているものがあります。
添加物が多い味噌は、腸内環境に悪影響を与える可能性があるため、 「無添加」「天然醸造」 と書かれたものを選びましょう。
腸活アドバイザーの私でも、すべてを無添加にできているわけではありません。
- 今より添加物を減らす
- 添加物を摂ったら出す
を意識しています。
カップラーメンやスナック菓子だって、おいしいもんねｗｗ
長期熟成の味噌が◎
発酵期間が長いほど、味噌に含まれる 乳酸菌や酵素 の量が多くなります。
2か月程度の短期間発酵のものより、 6か月以上熟成された味噌 を選ぶのがおすすめです。
米味噌・麦味噌・豆味噌の違いを知る
| 味噌の種類 | 味 | 特徴 |
| 米味噌 | 甘口～中辛 | 一般的で子どもも食べやすい |
| 麦味噌 | 甘め | 食物繊維が多く腸活向き |
| 豆味噌 | 濃い | たんぱく質が多く、成長期にオススメ |
上記のすべてを満たす必要はありません。
始めやすく一番大事な、無添加の味噌を選ぶことを意識してみてくださいね。
私はあまり難しいことは考えず、とにかく原材料がシンプルで無添加の味噌を選んでいます。
色んな種類のお味噌があるので、ぜひスーパーでじっくり見てみてください
まとめ 毎日味噌汁なら腸活を簡単にルーティン化できる
子どもの腸活には、毎日のお味噌汁がぴったりです。
- 偏食っ子には、子どもが好きな野菜をチョイスしても良し！
- 汁だけ飲んでも良し！
忙しいママは、乾燥具材や冷凍野菜を使ってムリなく始めてみましょう。
味噌汁は超優秀な腸活フードです。
- 免疫力アップ
- アレルギー改善
- 栄養不足
- 便秘
気になる体調があるなら、まずは味噌汁ですよ♡
